El mejor termómetro de cocina

Actualizado el 11 de mayo de 2021

Después de 16 horas de investigación y comparación entre 12 modelos, hemos determinado que el ThermoPro P20 tiene la mejor relación calidad-precio.

 

Nuestra elección, la mejor gama alta

ThermoPro TP20

Este termómetro digital es uno de los pocos que tiene dos sondas que garantizan la máxima precisión de temperatura. También tiene un receptor para monitorear su cocción a distancia.

Los usuarios aprecian mucho este modelo, ya que además de estar equipado con una sonda remota dual y un receptor, este termómetro de cocina ThermoPro tiene muchas características. De hecho, su alarma, sus ajustes predefinidos y su amplio rango de temperatura (0 a 300 ° C) hacen de este dispositivo un valioso aliado en la vida diaria. 

 

Mejor barato

ThermoPro TP02S

Este termómetro con sonda y pantalla LCD es ideal para controlar la temperatura de carnes. Su gran rango de temperatura, su facilidad de uso y su precio muy asequible nos sedujeron.

Este termómetro de lectura instantánea le brinda lecturas precisas de temperatura en 4-6 segundos. Hemos seleccionado este modelo por su amplio rango de temperatura (de -50 ° C a 300 ° C), su velocidad de visualización y su alta precisión (de ± 0,5 ° entre 0 y 100 ° C). Gracias a su sonda de 13,5 cm, es ideal para carnes cocinadas a la parrilla o a la barbacoa. Pero, por supuesto, es adecuado para controlar la temperatura de otros alimentos.

 

Mejor rango medio

ThermoPro TP16

A pesar de su bajo precio, este termómetro de ThermoPro ofrece una resistencia al calor de hasta 380 ° C. Especialmente diseñado para dejarlo en una fuente de horno, es el más resistente de esta selección.

Con una sonda de 10 cm, puede caber fácilmente en carnes gruesas, mientras que su cable de 1 m puede soportar altas temperaturas, lo que lo hace perfecto para asar y freír. Desafortunadamente, no se puede sumergir en agua y algunos usuarios se quejan de que sus granos son demasiado pequeños. 

 

Alternativa de gama media

Etekcity 774

Si no es el más preciso de nuestra selección, este modelo de infrarrojos es el único capaz de tomar medidas a distancia. Es adecuado para controlar la temperatura de muchos objetos y alimentos (incluidos los líquidos).

Este termómetro infrarrojo es conveniente para uso en interiores o exteriores. Le permite medir de forma segura y remota la temperatura de muchas superficies (con resultados relativamente precisos). Puede ser adecuado para alimentos, pero también para superficies de cocción o tuberías de agua caliente, por ejemplo. Lo elegimos por su versatilidad, su amplio rango de medición (-50 a 380 ° C) y su facilidad de uso. 

 

Alternativa de gama alta

Mastrad F73000

Este modelo muy versátil es adecuado para el mayor número. De hecho, esta sonda térmica de cocción se puede utilizar para todo tipo de cocciones en el horno, desde la repostería más básica hasta la más técnica.

34,99 € en Amazon 51,51 € en Darty 57.77 € en Cdiscount

Un temporizador integrado, un mango de silicona, compatibilidad con placas de inducción y cinco programas automáticos son algunas de las muchas características de este producto de fabricación francesa. Un manual poco completo complica su manejo, pero cuando se ha logrado domesticarlo, este termómetro es sumamente útil. 

 

nuestra seleccion

Nuestra elección, la mejor gama alta Mejor barato Mejor rango medio Alternativa de gama media Alternativa de gama alta
ThermoPro TP20 ThermoPro TP02S ThermoPro TP16 Etekcity 774 Mastrad F73000
Este termómetro digital es uno de los pocos que tiene dos sondas que garantizan la máxima precisión de temperatura. También tiene un receptor para monitorear su cocción a distancia. Este termómetro con sonda y pantalla LCD es ideal para controlar la temperatura de carnes. Su gran rango de temperatura, su facilidad de uso y su precio muy asequible nos sedujeron. A pesar de su bajo precio, este termómetro de ThermoPro ofrece una resistencia al calor de hasta 380 ° C. Especialmente diseñado para dejarlo en una fuente de horno, es el más resistente de esta selección. Si no es el más preciso de nuestra selección, este modelo de infrarrojos es el único capaz de tomar medidas a distancia. Es adecuado para controlar la temperatura de muchos objetos y alimentos (incluidos los líquidos). Este modelo muy versátil es adecuado para el mayor número. De hecho, esta sonda térmica de cocción se puede utilizar para todo tipo de cocciones en el horno, desde la repostería más básica hasta la más técnica.
51,51 € en Darty

 

800+ Comparativo
200+ Pruebas
100% Imparcial

¿Por qué confiar en nosotros?

Selectos compara y prueba cientos de productos para ayudarlo a comprar mejor. A veces recibimos una comisión cuando compra a través de nuestros enlaces, lo que ayuda a financiar nuestro trabajo. Más información

 

Menciones honoríficas

ThermoPro TP04 (21,99 € al momento de la publicación): este modelo con sonda ofrece un rango de medición de 0 deC a 250 .C. Tiene una alarma programable con temperaturas preestablecidas para ciertos alimentos y un temporizador, que es muy apreciable por su precio. Es fácil de usar y es especialmente adecuado para controlar la temperatura de carnes. Además, su base es plegable y es magnética.

Lavatools Javelin Instant Read (51,67 € en el momento de la publicación): este termómetro digital seduce por la amplitud de su rango de temperatura (de -40 ° C a 250 ° C), su velocidad (resultados en 4 segundos) y la robustez de su Sonda de acero inoxidable. Su solidez, su impermeabilidad (IP65) y su exterior tratado (antimicrobiano) lo convierten en una herramienta imprescindible para los amantes de la cocina. Sin embargo, su precio es elevado.

 

¿Cómo elegir tu termómetro de cocina?

El termómetro es un utensilio de cocina imprescindible para controlar con precisión la cocción de tus pequeños platos. Hay muchos modelos disponibles en el mercado y, a menudo, es difícil conseguir el producto adecuado. 

En primer lugar, hay que saber distinguir los diferentes modelos disponibles en el mercado:

  • El termómetro graduado : es útil para cualquier receta que requiera un control constante de la temperatura. Eficiente, también tiene la ventaja de no romperse nunca. Sin embargo, su amplitud térmica se reduce. 
  • El termómetro de sonda : permite conocer la temperatura central de un alimento pero también se puede utilizar para medir la temperatura de caramelo o jarabes, por ejemplo. Es muy fácil de usar y preciso.
  • El termómetro infrarrojo : limita el contacto directo con los alimentos ya que permite tomar la temperatura a distancia. Pero como no permite tomar la temperatura en el corazón, no es adecuado para cocinar carne.

Sabiendo esto, hemos identificado varios criterios para ayudarlo a decidir qué termómetro es mejor para usted:

  • La fiabilidad de la marca : este es un criterio al que hemos prestado especial atención. Desafortunadamente, muy pocas marcas conocidas parecen haber comenzado a fabricar termómetros de cocina. Incluso si observamos una abundancia de modelos en el mercado, no sabemos para muchos de ellos cuál será el servicio postventa en caso de problemas. Por eso apostamos por marcas ya reconocidas durante nuestra selección. 
  • La amplitud térmica: es importante controlar el rango de temperatura que acepta el termómetro, en función del uso deseado, para no dañarlo. 
  • Exactitud: El grado de precisión es una consideración crítica al seleccionar un termómetro, ya que algunas preparaciones requieren precisión de medición al grado. 
  • Las características que ofrece : la mayoría de los dispositivos están equipados con características que los convierten en herramientas prácticas para tener éxito en todas sus recetas. Algunos tienen una pantalla retroiluminada o función de apagado automático, mientras que otros tienen una alarma o incluso un imán. 

 

Nuestra elección: ThermoPro TP20

Nuestra elección, la mejor gama alta

ThermoPro TP20

Este termómetro digital es uno de los pocos que tiene dos sondas que garantizan la máxima precisión de temperatura. También tiene un receptor para monitorear su cocción a distancia.

Además de estar equipado con una sonda remota dual y un receptor, este modelo ThermoPro tiene muchas características. De hecho, su alarma, sus ajustes predefinidos y su amplio rango de temperatura (0 a 300 ° C) hacen de este dispositivo un valioso aliado en la vida diaria. 

La marca canadiense ThermoPro se ha especializado en termómetros de cocina desde 2014. Rápidamente se estableció como uno de los líderes del mercado y presenta un servicio postventa que cumple con las expectativas de los usuarios. 

El TP20 es un termómetro de cocina digital de doble sonda. Su sistema inalámbrico le permite leer las medidas de temperatura incluso si se encuentra a varios metros de la parrilla. Sin embargo, el fabricante especifica que la distancia máxima entre las dos unidades es de 90 m.

Diseñado para su uso en el horno o barbacoa, su amplio rango de temperatura de 0 ° C a 300 ° C le confiere una muy buena resistencia al calor. Está hecho de plástico y goma bastante duraderos y sus botones son resistentes. 

A nivel funcional, este termómetro está equipado con una alarma que suena y parpadea cuando se alcanza la temperatura deseada. Además, cuenta con un temporizador ascendente y descendente que funciona con alarmas de temperatura. 

Tenga en cuenta que sus diversas indicaciones se muestran en inglés como para la mayoría de estos dispositivos. Afortunadamente, viene con un manual de usuario en francés, con todas las traducciones necesarias para aquellos con menos inglés. 

En conclusión, son estas múltiples cualidades las que nos llevaron a seleccionar el ThermoPro TP20 como el mejor termómetro de cocción del momento, siendo su relación calidad / precio la más interesante.

 

El mejor termómetro de cocina económico: ThermoPro TP02S 

Mejor barato

ThermoPro TP02S

Este termómetro con sonda y pantalla LCD es ideal para controlar la temperatura de carnes. Su gran rango de temperatura, su facilidad de uso y su precio muy asequible nos sedujeron.

Este termómetro de lectura instantánea le brinda lecturas precisas de temperatura en 4-6 segundos. Hemos seleccionado este modelo por su amplio rango de temperatura (de -50 ° C a 300 ° C), su velocidad de visualización y su alta precisión (de ± 0,5 ° entre 0 y 100 ° C). Gracias a su sonda de 13,5 cm, es ideal para carnes cocinadas a la parrilla o a la barbacoa. Pero, por supuesto, es adecuado para controlar la temperatura de otros alimentos.

Fácil de usar y transportar, es ideal para cocinar al aire libre. Está equipado con una pantalla LCD que ofrece una buena legibilidad y que puede mostrar temperaturas en grados Celsius y Fahrenheit. 

Para usarlo, simplemente debe insertar la sonda en la parte más gruesa de la carne (el termómetro mostrará la temperatura). Si la temperatura desciende por debajo de -50 ° C (-58 ° F) o por encima de 300 ° C (572 ° F), verá «LL.L» o «HH.H» en la pantalla. 

Tenga en cuenta que el termómetro se apaga automáticamente después de 10 minutos para ahorrar batería (un inconveniente para los usuarios que desean medir la temperatura durante más tiempo, para chocolate o caramelo por ejemplo).

También tenga en cuenta que no es resistente al agua. Por lo tanto, no exponga la sonda a líquidos (riesgo de mala conexión y lecturas incorrectas). 

Para su mantenimiento, puedes limpiarlo con un paño húmedo y jabón después de cada uso (no sumergirlo en agua y secar bien la sonda antes de guardarlo). 

Con todo, es una excelente opción si desea un modelo eficiente y muy asequible para cocinar carnes u otros alimentos que requieren una cocción precisa. Tenga en cuenta que se beneficia de una garantía de 4 años (que es mucho más larga que la garantía básica) registrándose en su sitio.

 

El mejor termómetro de cocina de rango medio: ThermoPro TP16

Mejor rango medio

ThermoPro TP16

A pesar de su bajo precio, este termómetro de ThermoPro ofrece una resistencia al calor de hasta 380 ° C. Especialmente diseñado para dejarlo en una fuente de horno, es el más resistente de esta selección.

Con una sonda de 10 cm, este termómetro puede caber fácilmente en carnes gruesas, mientras que su cable de 1 m puede soportar altas temperaturas, lo que lo hace perfecto para asar a la parrilla y freír. Desafortunadamente, no se puede sumergir en agua. Mucho más barato que su hermano mayor (el ThermoPro TP20), el TP16 todavía tiene muchas cualidades. 

Al igual que su predecesor, este termómetro digital está diseñado específicamente para dejarse en la carne y le brinda una medición de temperatura constante y precisa. Soportando temperaturas de hasta 380 ° C, es uno de los más resistentes del mercado. 

A los usuarios novatos les gusta su modo de temperatura preestablecido. Puede elegir entre varias temperaturas preprogramadas según el tipo de carne que desee comer. 

Sin embargo, también es muy adecuado para cocineros experimentados ya que se puede configurar manualmente. También está equipado con una alarma, que desafortunadamente a menudo se considera demasiado débil.

Otro pequeño extra es que está magnetizado, por lo que puedes tenerlo a mano colgándolo de un lado del horno u otra superficie adecuada.

Si su precio es tan atractivo es porque este termómetro tiene algunas fallas. Primero, notamos su permeabilidad: TP20 no se puede sumergir en agua. Es útil limpiarlo, evitando a toda costa que el agua le alcance. En segundo lugar, su ergonomía se ve reducida por los botones que a menudo se consideran demasiado pequeños. 

A pesar de esto, este modelo pequeño y muy asequible ofrece una excelente relación calidad-precio. 

 

Una alternativa de gama media: Etekcity 774

Alternativa de gama media

Etekcity 774

Si no es el más preciso de nuestra selección, este modelo de infrarrojos es el único capaz de tomar medidas a distancia. Es adecuado para controlar la temperatura de muchos objetos y alimentos (incluidos los líquidos).

Este termómetro infrarrojo es conveniente para uso en interiores o exteriores. Le permite medir de forma segura y remota la temperatura de muchas superficies (con resultados relativamente precisos). Puede ser adecuado para alimentos, pero también para superficies de cocción o tuberías de agua caliente, por ejemplo. Lo elegimos por su versatilidad, su amplio rango de medición (-50 a 380 ° C) y su facilidad de uso. 

Gracias a su pantalla retroiluminada, los resultados son fácilmente legibles, de día o de noche (esta función se puede desactivar si es necesario). Mantiene los datos y se apaga automáticamente después de 15 segundos para ahorrar energía. También tiene un indicador de batería baja.

Este modelo también funciona con un puntero láser desactivable (lo que permite evitar apuntar accidentalmente a los ojos de una persona, por ejemplo). Este puntero es muy práctico para apuntar a objetos o alimentos con precisión.

Su amplio rango de medición es popular entre los usuarios para muchas mediciones y la unidad se puede cambiar de ° C a ° F. Su precisión es de ± 2 ° C, lo que la convierte en la menos precisa de nuestra selección. La medición es más precisa cuando la distancia entre el termómetro y la superficie medida es de 36 cm.

Sin embargo, su sistema láser le permite tomar la temperatura de una amplia variedad de alimentos u objetos, desde líquidos hasta temperaturas de alimentos en el horno. Se suministra aquí con una batería de 9V y un manual de usuario (en francés). 

Por lo tanto, este modelo ofrece muchas posibilidades (tenga en cuenta, sin embargo, que no está diseñado para medir la temperatura corporal). Por lo tanto, se convertirá rápidamente en esencial donde sea que necesite controlar la temperatura, ya sea para medir la temperatura de superficies muy calientes, muy frías o de difícil acceso. 

Además, Etekcity comercializa diferentes variantes de este modelo como el Etekcity 1080 (de -50 ° C a 550 ° C) o el 783956541277 (de -50 ° C a 750 ° C).

 

Una alternativa de alta gama: Mastrad F73000

Alternativa de gama alta

Mastrad F73000

Este modelo muy versátil es adecuado para el mayor número. De hecho, esta sonda térmica de cocción se puede utilizar para todo tipo de cocciones en el horno, desde la repostería más básica hasta la más técnica.

34,99 € en Amazon 51,51 € en Darty 57.77 € en Cdiscount

Un temporizador integrado, un mango de silicona, compatibilidad con placas de inducción y cinco programas automáticos son algunas de las muchas características de este producto de fabricación francesa. Un manual no muy completo complica su manejo, pero cuando has logrado domesticarlo, resulta sumamente útil. 

Con buena precisión, este termómetro digital con sonda térmica le permite tener éxito casi sin falta en cualquier cocción de carne o pescado. Sin embargo, no recomendamos utilizar este aparato durante una barbacoa, ya que está limitado a 210 ° C. Más allá de este límite, corre el riesgo de dañarlo.  

Gracias a su funda magnética y su asa de silicona, se beneficia de una muy buena ergonomía. Reactivo en cuanto la sonda entra en contacto con el alimento, la temperatura se estabiliza en unos segundos. Conveniente, el cable se puede dejar en el horno durante toda la cocción. 

Por otro lado, al centrarse en el diseño de su producto, Mastrad no proporcionó instrucciones de calidad. De hecho, muchos usuarios se quejan de la pobreza de este manual que carece de información útil sobre los parámetros y ajustes a realizar. Por ejemplo, si bien requiere una calibración de temperatura, el manual del usuario no explica el procedimiento. 

Al final, este modelo es muy popular entre los compradores gracias a su precisión y sus múltiples funciones. Por otro lado, el hecho de que el manual de usuario no sea muy completo nos llevó a preferir el modelo ThermoPro TP20.

 

Fuentes

  1. Business Insider, Los mejores termómetros para carne en 2020 , 29 de julio de 2020
  2. La Toque d’Or, todo lo que necesita saber sobre termómetros y temperaturas de cocción , 29 de julio de 2020
  3. The Spruce Eats, los 10 mejores termómetros de lectura instantánea de 2020 , 29 de julio de 2020